LA NIVARATA in piazza Duomo ad Acireale

 

“Il rito della granita è, tutt’oggi, vissuto dai siciliani come un momento di comunione e di relazioni sociali, una tradizione del gusto che affonda le sue radici nella dominazione araba, poi evolutasi, soprattutto nel versante orientale dell’Isola, in un raffinato e inimitabile prodotto dolciario che acquista, via via che si percorre la costa e nelle diverse province, determinate variazioni aromatiche. “ Una perfetta sintesi, quella copiata da Nivarata.it che riassume il tutto del prelibato alimento freddo. Effettivamente cosa c’è di piu’ buono di una granita, che rispetto al gelato ha il privilegio di dissetare . Decine di gusti dai piu’ estrosi ai piu’ semplici, ma sempre una delizia. Ad Acireale una tre giorni dedicata alla granita in tutte le sue espressioni e gusti , anche gli accoppiamneti piu’ strani: abbiamo assaggiato Limone e zenzero ( secondo noi il piu’ gustoso ) ,ma abbiamo apprezzato tutto il resto( pomodoro, bergamotto e altri simili diavolerie ), preparato da maestri gelatieri davvero bravi: per non fare torto a nessuno citiamo solo MARIHO E SHOEI NAKAGAVA ,una coppia giapponese, madre e figlio, bravissimi e pieni di premi e riconoscimenti.Acireale e piazza Duomo hanno fatto il resto. Successo di pubblico , acquisto di vari ticket per numerosi assaggi e anche una visita del Presidente della Regione Nello Musumeci, in coda anche Lui, per l’assaggio di piu’ di una granita.Un concorso a voti e premi ha concluso la tre giorni.