Su Catania Vip di Dicembre ci eravamo gia’ occupati della inaugurazione di una Pescheria Enogastronomica in via Leucatia IL PESCATORE :una location concepita secondo il nuovo format innovativo di matrice europea di “Fish & Wine” , cui avevamo augurato un buon successo: Abbiamo indovinato, perchè il locale è frequentato e gia’ conosciutissimo nella sua nuova e originale veste; non che i titolari Maurizio Di Mauro e i due splendidi figli Serena e Luca non fossero gia’ noti , in quanto presenti da tanti anni nel settore , ma certamente in questa veste originalmente elegante epratica al contempo, sicuramente no.Una iniziativa di degustazione ( e ne seguiranno altre ) a 5 stelle è stata promossa sia dai dinamici titolari, signori Di Mauro, che dalla Nama Marketing Solution, condivisa da Santo Conte,Marco Coppa, e sopratutto dalla splendida e bravissima Marica Musumeci, preparata in materia di eventi e di pubbliche realazioni e marketing,artefice anche Lei del successo della serata, cui sono stati invitati 50 fortunati che hanno gustato delizie marinare, come antipasti di mare, ostriche , alici, gamberi crudi marinati, una caponata cui mancava solo la parola, due primi fra risotti e pasta fresca che non vi possiamo raccontare…,un filettino di branzino con mandorle, tutto preparato da tre chef fra cui Fabioe e Salvo, bravi , educati ,gentili e ordinatissimi in cucina a vista. Il tutto inaffiato dai vini de” LA VALIGIA DI BACCO “, che, proveniente dalla sede di Riposto ha promosso tanti tipi di vino bianco e spumantini, uno piu’ buono dell’altro e descritti volta per volta dalla cortesia signorile di Rosario Greco, davvero bravo e assecondato da proprio personale in appoggio a quello della enogastronomia Il PESCATORE, che ovviamente,la mattina vende il pesce, a pranzo lo cucina a chi vuole, fa il Take Way, la sera fa Ristorazione assistita, insomma la notte si riposano ! fa anche catering a domicilio e che vi consigliamo di provare, perchè non crederete ai vostri……. palati.
VETRINA DELL’ACCOGLIENZA
MAURIZIO DI MAURO E LA FIGLIA CON OSPITI SANTO CONTE E IL FIGLIO
SERENA DI MAURO CON MANUEL AMATA E MARICA MUSUMECI
SCORCI DEL PIACEVOLE LOCALE ADIBITO DA UNA PARTE A RISTORANTE E DALL’ALTRA A PESCHERIA
CUCINA A VISTA , SINONIMO DI CORRETTEZZA E TRSPARENZA
LA LOCANDINA DELLA SERATA
I DUE CHEF ,FABIO LEOCATA E SALVO TORRISI BRAVI, BRAVISSIMI
SERENA DI MAURO CON MARICA MUSUMECI,DELLA ” NAMA MARKETING” UNA DELLE TANTE DIAVOLERIE INVENTATE DA SANTO CONTE
LA VALIGIA DI BACCO è ARRIVATA PIENA DI VINI, DIREMMO PIU’ UN BAULE CHE UNA VALIGIA, ;ALLA FINE C’ERANO SOLO BOTTIGLIE VUOTE…..
ANTIPASTI DI PESCE IN BELLAVISTA
ANTIPASTI DI PESCE: PROVARE PER CREDERE
CAPONATA E UNA ARANCINA , ma non la solita arancina, bensi’ una interpretazione gradevolissima
LUCA DI MAURO , VENTICINQUENNE DI FUTURO E SICURO SUCCESSO COL PADRE MAURIZIO CHE PIU CHE PADRE SEMBRA IL FRATELLO MAGGIORE
LO STAFF CON AL CENTRO L’OSPITE ,ROSARIO GRECO, DE” LA VALIGIA DI BACCO” UNA AZIENDA DI RIPOSTO.
